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              產品名稱:

              淀粉黏度測定儀

              產品簡介:淀粉黏度測定儀
              淀粉黏度:淀粉樣品糊化后的抗流動性??捎谜扯确治鰞x測得樣品粘度,可用N(或gf)來表示。
              淀粉黏度儀包括幾個組成部分:配有柱形探頭的相關黏度測定儀,淀粉糊化杯,恒溫水浴鍋,熱電偶測溫儀。
              更新時間: 2020-08-14
              訪問數量: 77

              產品介紹

              2.應用:

              淀粉黏度測定

               

              3.參數:

              測定儀器準確度應使用國家法定計量單位認可的標準砝碼測試校正,測定儀器的測定值與檢測標準砝碼的準確值的誤差范圍應在±0.1%以內,測定儀器具有校正能力

              力量感應元的選擇:儀器z-ui大量程≥49.0N,z-ui低作用力感應值≤0.0098N,儀器精度≤0.02%

              柱形探頭:36.0mm±0.2mm,淀粉糊化杯50.0mm±0.2mm

              測試速度:0.50mm/s

               

              4.具體操作測定:

              將淀粉糊樣品置于糊化杯中,糊化杯置于25℃恒溫水槽中,啟動儀器探頭下壓接觸樣品,產生形變,離開樣品。測得探頭從開始接觸到完全離開樣品這一用力過程中的z-ui大黏度應力值(峰值),為該溫度下淀粉黏度測定值

               

              5.淀粉黏度計算

              記錄所有的測定數據,取各個淀粉樣品黏度的測定值的平均值扣除空載運行的黏度應力值,計算淀粉黏度值

              淀粉黏度計算公式:

               

                                                                 

                  式中:X-淀粉黏度值,單位為牛頓(N

                           X1,X2….Xn-有效重復淀粉樣的z-ui大黏度值,單位為牛頓(N

                           X0-空載運行z-ui大的黏度,單位為牛頓(N

                            n-有效淀粉樣的數量

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